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排骨米线煲的做法是什么,超级好吃的~

发布时间:2019-12-11  阅读量:

“会做饭的人一般都不会饿死
我每次冰箱快空的时候就会在仅有的食材里创造出自己喜欢的美食
做出来之后每次都会有一丝丝的成就感
哈哈,因为每次买菜都想着要出门就老大难的事儿的感觉
过完年肥来的时候把带了很多腊货肥来,住的公寓里冰箱太小,
所以就想着要赶紧清一些掉腾空间
米线是去年年前买的,二十几块钱好多啊,买回来一次也没有吃过呢
所以就想着这样搭配一下应该很不错的
吃货的感觉总是不会错的”
食材明细
主料 : 腊排骨300g  米线一把    菠菜四颗
辅料 :
生姜2g   大蒜2g   蒜苗段2g   火锅底料5g    干辣椒3g   生抽半勺   盐适量
    
中辣口味  工艺 炖   耗时 半小时   难度简单

  1我因为是家里带来了很多的腊排骨,所以就用了它,特别香如果没有的就用平常的排骨就可以
 2锅里上水,放入洗干净的排骨焯水,煮开后沥干水待用
 3家里正好有菠菜,其他的任何蔬菜都可以
  4米线不一样,泡的时间也不一样,我这个网上买来的泡一会儿就可以
  5生姜大蒜,不用切的太碎,大块一点就可以
 6蒜苗洗净蒜白部分切小段
 7火锅底料我用的是这种干干的,一般超市都有卖没有特定牌子都可以啦
  8锅里上油,放入生姜大蒜小火爆香
9加入干辣椒
  10加入火锅底料慢慢炒出红油
  11 加入沥干水的排骨
  12半勺生抽
  13加入适量的开水
 14为了节约烹饪的时间,还有煤气我把所有的汤和排骨用电压力锅来煮,这样一下子就好了煮出来的排骨更暖糯按的是煮饭键,大概二十来分钟煮好之后多焖一会儿
 15煮好之后倒入一个煮锅内,加入适量盐,鸡粉调味儿【如果是腊排骨,放盐就要注意了生抽和火锅底料都有咸度,新鲜的排骨就要适量多一点】
 16汤煮开之后加入米线,煮三四分钟就可以了
 17 最后加入喜欢的青菜,烫个几秒钟就可以了
  18本来是无心制作,却被腊排骨的香味儿征服了,如果不能吃辣哦人可以不放辣椒,这样汤都可以喝了
 19一口气把所有的排骨都干掉了,然后还有这一锅米线儿
 20"每一夜都能干干净净, 心安理得 筋疲力尽地入睡,每也能清清爽爽, 心平气和 精神充沛地醒来,这就是更好的生活。"

 

万小米是一个采用复合型轻快餐经营模式,以“速食健康餐”为核心的连锁品牌。6大产品系列,米线,肉夹馍,擀面皮,凉菜,小吃,饮品,一应俱全,满足不同消费群体的口味偏好与需求。万小米立足于品质优先的敬业精神,深受消费者喜爱。至2017年底门店总数5家,覆盖多个区域,万小米始终致力于打造国人第一轻快餐品牌,将复合餐饮根植市场。

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